VINE

Vi har valgt kun at have et lille vinkort. Til gengæld bruger vi meget tid på at finde vine, lavet af entusiastiske bønder. Hver en vin på kortet er smagt og udvalgt med omhu!

Som et minimum har vi altid 10 Gin på hylden, de er ligesom vores vine smagt og udvalgt med omhu. Vi bruger altid 5 cl. Gin til vores Gin & Tonics – da mindre ikke kan gøre det. Derudover bruger vi ledsagende tonics fra producenten  Franklin & Sons til at, fuldende den perfekte (ifølge os selv) Gin & Tonic oplevelse..

Vi skifter løbende ud eller løber tør for bestemte vine eller gin, derfor er dette kort vejledende. Vi vil være behjælpelige med at finde alternative vine, såfremt vi ikke har den bestilte vin eller gin.

Velkommen til Brasseriet i Herning

ÅBNE VINE

Glas 88,-

1/2 flaske 165,-

1 flaske 300-

DE SPRUDLENDE

Prosecco “Marsuret”, Italien 445,-

Cava Brut Reserva “Nitus”, Spanien 445,-

Prosecco Rosé “Marchesi Antinori”, Italien  495,-

Champagne “Bernard Remy”, Frankrig 750,-

DE SØDE

Moscato d’Asti “Ca’d’Gal Lumine”, Italien  395,-

Vin Santo “Frescobaldi”, Italien 495,-

Recioto “Brigaldara”, Italien 445,-

Portvin “Fonseca”, Portugal 495,-

FRANSKE HVIDVINE

Riesling “Cave D’Orschwiller“ 345,-

Gewurtztraminer Réserva “Trimbach” 445,-

Pinot Gris “Trimbach” 495,-

Pouilly Fumé “Pascal Jolivet” 450,-

Chablis “Domaine Jean Jaquin & Fils” 450,-

Chardonnay Bourgogne Blanc “Famille Carbello Baum” 750,-

ITALIENSKE HVIDVINE

Chardonnay “Tormaresca” 345,-

Verdicchio Podium “Garofoli” 450,-

Fiano & Greco Fiagre “Antonio Caggiano” 450,-

Lugana “Frati” 450,-

Vermentino “Santardi” 395,-

Chardonnay “Albino Rocca“ 398,-

Sauvignon Blanc “Ermacora“ 395,-

Chardonnay Brambito “Antinori” 495,-

ØVRIGE HVIDVINE

Sauvignon Blanc “Dashwood”, New Zealand 395,-

Chardonnay Russian River “Ramey”, Nappa Valley 750,-

Chardonnay “Panamera”, Califonia 450,-

Riesling “Knipser”, Tyskland 698,-

FRANSKE RØDVINE

Côtes du Rhône “Guigal” 350,-

Fleurie “Maison Joseph Drouhin” 395,-

Bourgogne “Domaine Pierre Herouart ” 450,-

Chateauneuf-du-pape “Château de Beaucastel” 850,-

L’argnee Gigondas “Domaine Brusset“ 850,-

Bourgogne “Domaine Faiveley 750,-

ITALIENSKE RØDVINE

San Carro “Ciù Ciù” 395,-

Barbera Giulin “Accornero” 495,-

Ripasso “Brigaldara” 450,-

Indio Montepulciano “Bove” 395,-

Grosso Agontano “Garafoli“ 495,-

Ronchedone “Ca dei Frati 498,-

Langhe Nebiolo “Mauro Veglio“ 495,-

Pino Nero Meczan “J. Hofstätter” 450,-

Chianti Classico “Bibbiano” 495,-

Rossi di Montalcino “Franco Pacenti“ 495,-

Le Serre Nuove Dell’ Ornellaia “Bolgheri” 750,-

Brunello Note Stellata “Mocali” 595,-

Barolo “Le Radici” 495,-

Amarone “Brigaldara” 595,-

Brunello “Le Macioche” 900,-

ØVRIGE RØDVINE

Mencía, “Merayo” Spanien 375,-

Alion “Vega Sicilia”, Spanien 998,-

Aalto “Ribera del duero“, Spanien 800,-

Shiraz, “Elderton”, Australien 450,-

Cabanet Sauvignon Mendel “Finca de los Andes“, Argentina 495,-

Zinfandell “Sebastiani”, Nappa Valley 450

Cabanet Sauvignion “Panamera”, California 495,-

Syrah (HdV) “Hyde Vineyard/ Romanée-Conti“, Nappa Valley 998,-

Nappa Nook “Dominus”, Napa Valley, USA 998,-

Spørg venligst betjeningen vedr. årgange og øvrigt vinudvalg.

DE SPRUDLENDE

Champagne Sir Winston Churchill “Pol Roger“ 3000,-

Champagne Rosé “Pol Roger“ 1200,-

Champagne “Amour de Deutz” 3000,-

Champagne Nectar “Moët & Chandon”, Frankrig 950,-

Champagne Cristal “Louis Roederer”, Frankrig 3700,-

Franciacorta Brut Millesimato “Ronco Calino”, Italien 850,-

Hvidvin

Rødvin