Som minimum har vi altid forskellige kvalitets gin, de er hver især nøje udvalgt. Der sættes pris på høj kvalitet, derfor har vi brugt tid på at finde de helt rigtige gin til sortimentet, samt udvalget af tonics der ledsager ginnen.

Gin og cocktailsene kan både nydes som Pre-dinner drink, som en god start til et godt selskab, eller som After-dinner drink, som en god afslutning.

BRASSERIETS GIN & TONICS

Gin & Tonics 110,-

Gin Mare 42,7% – Rosmarin/Timian – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Hendricks Gin 41,4% – Agurk – Franklin & Sons Cucumber & Elderflower tonic

Geranium 44% – Appelsin/Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Monkey 47 Schwardzwald Gin 47% – Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Bruni Collin’s Gin 39% – Lime – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Roku Gin The Japanese Craft 43% – Lime – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Mirabeau Rose Gin Provence 43% – Rosmarin – Aromatic Tonic

Silent Pool Rose Expression 43% – Pære/Lime – Elderflower Tonic

Saigon Baigur Dry Gin 43% – Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic

Whitley Neil Rhubarb & Ginger 43% – Lime – Fever-Tree Rhubarb Tonic

Whitley Neil Blood Orange 43%–Appelsin/Lime– Franklin & Sons Mallorcan tonic

June by G’vine Pear 30% – Pære/Lime – Franklin & Sons Mallorcan tonic

BRASSERIETS COCKTAILS

Cocktails 110,-

Vodka Mule: Vodka – Lime – Ginger Beer

Dark ’n’ Stormy: Rom – Lime – Ginger Beer – Angostura Bitter

Caipirinha: Cachaça – Rørsukker – Lime

Margarita on the Rocks: Tequila – Triple Sec – Sukker – Lime

Espresso Martini: Vodka – Kahlua – Espresso

Gin Hass: Gin – Mango – Citron – Lemon Soda

Pornstar Martini: Vodka – Passoa – Passionsfrugt – Vanilje – Lime – Æggehvide

Whiskey Sour: Bourbon – Triple Sec – Sukker – Citron – Æggehvide

OBS: Spørg venligst en tjener om det er muligt at bestille cocktails