Cocktails
Som minimum har vi altid forskellige kvalitets gin, de er hver især nøje udvalgt. Der sættes pris på høj kvalitet, derfor har vi brugt tid på at finde de helt rigtige gin til sortimentet, samt udvalget af tonics der ledsager ginnen.
Gin og cocktailsene kan både nydes som Pre-dinner drink, som en god start til et godt selskab, eller som After-dinner drink, som en god afslutning.
BRASSERIETS GIN & TONICS
Gin Mare 42,7%
Rosmarin – Mallorcan tonic
Hendricks Gin 41,4%
Agurk – Cucumber & Elderflower tonic
Geranium 44%
Appelsin – Mallorcan tonic
Monkey 47 Schwardzwald Gin 47%
Citron – Mallorcan tonic
Bruni Collin’s Gin 39%
Lime – Mallorcan tonic
Roku Gin The Japanese Craft 43%
Lime – Mallorcan tonic
Mirabeau Rose Gin Provence 43%
Rosmarin – Rosé Lemonade
Silent Pool Rose Expression 43%
Lime – Mallorcan Tonic
Saigon Baigur Dry Gin 43%
Citron – Mallorcan tonic
Whitley Neil Rhubarb & Ginger 43%
Lime – Rhubarb Tonic
Whitley Neil Blood Orange 43%
Appelsin – Mallorcan tonic
June by G’vine Pear 30%
Lime – Mallorcan tonic
Gin & Tonics 110,-
BRASSERIETS COCKTAILS
Mango Yuzu
Gin – Mango – Yuzu – Citron – Granatæble
Marquis Martini
Gin – Hindbær – Tranebær – Citron – Yuzu
The Green Garden
Gin – Hyldeblomst – Agurk – Dild – Lime – Yuzu
Espresso Martini
Vodka – Kahlúa– Espresso
Salted Caramel Espresso Martini
Vodka – Kahlúa– Espresso – Saltet Karamel
Chili Passion
Rom – Passion – Vanilje & Chili Sirup – Lime
Tonka Whiskey Sour
Bourbon – Tonka– Yuzu – Citron
Rom Exotic
Rom – Amaretto – Ingefær – Æble – Lime – Passion – Yuzu
The Designated
Rom – Ananas – Gulerod – Ingefær – Yuzu
Dark ’n’ Stormy
Rom – Ginger-Beer – Angostura – Lime
Cocktails 110,-
BRASSERIETS MOCKTAILS
Designated Driver
Ananas – Gulerod – Ingefær – Yuzu
“Vitamin A”
Ingefær – Æble – Lime – Passion – Yuzu – Amaretto Sirup
Fra jord, skov & træ
Rødbede – Kirsebær – Tranebær – Citron – Rosmarin – Yuzu
Mocktails 110,-
OBS: Spørg venligst en tjener om det er muligt at bestille cocktails