Cocktails
Som minimum har vi altid forskellige kvalitets gin, de er hver især nøje udvalgt. Der sættes pris på høj kvalitet, derfor har vi brugt tid på at finde de helt rigtige gin til sortimentet, samt udvalget af tonics der ledsager ginnen.
Gin og cocktailsene kan både nydes som Pre-dinner drink, som en god start til et godt selskab, eller som After-dinner drink, som en god afslutning.
BRASSERIETS GIN & TONICS
Gin & Tonics 105,-
Gin Mare 42,7% – Rosmarin – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Hendricks Gin 41,4% – Agurk – Franklin & Sons Cucumber & Elderflower tonic
Geranium 44% – Appelsin – Franklin & Sons Indian tonic
Bruni Collin’s Gin 39% – Lime – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Malfy Limone 41% – Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Malfy Gin Rosa 41% – Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Malfy Con Arancia 41% – Citron – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Monkey 47 Schwardzwald Gin 47% – Citron – Franklin & Sons Indian tonic
Whitley Neil Rhubarb & Ginger 43% – Lime – Franklin & Sons Rhubarb Tonic
Whitley Neil Blood Orange 43% – Appelsin – Franklin & Sons Mallorcan tonic
Whitley Neil Peach 43% – Lime – Franklin & Sons Mallorcan tonic
June by G’vine Pear & Cardamom 30% – Pære – Franklin & Sons Mallorcan tonic
The Elephant Orange & Cacao 40% – Appelsin – Franklin & Sons Mallorcan tonic
BRASSERIETS COCKTAILS
Cocktails 105,-
Espresso Martini: Vodka – Kahlua – Espresso
Whiskey Sour: Bourbon – Trippel sec – Citron – Æggehvide – Sukkerlage
Amaretto Sour: Amaretto – Citron – Æggehvide – Sukkerlage
Brasseriets Passion: Rom – Passion puré – Citron – Vaniljelage
Gin Hass: Gin – Mango puré – Citron – Bitter lemon
Tom Collins: Gin – Citron – Sukkerlage – San Pellegrino
Rhubarb Fizz: Vodka – Rabarber – Citron – Mousserende vin
Mai Thai: Rom – Trippel Sec – Lime – Mandelsirup
Brasseriets Elderflower: Gin – Hyldeblomst – Citron – Mousserende vin
Cocktails 95,-
Vodka Mule: Vodka – Lime – Ginger Beer
Darks ’n’ Stormy: Rom – Lime – Ginger Beer
Aperol Sprits: Aperol – Mousserende vin – Appelsin
Lillet Rosé Rosé: Lillet Rosé – Rhubarb Tonic – Citron
OBS: Spørg venligst en tjener om det er muligt at bestille cocktails